目黒・ONLY ONE NOODLE 壱富士の特製塩

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おいしそう！

目黒駅近くに、変幻自在の塩ラーメンの店ができていた。変幻自在ってどういうこと？そんなわけで訪問。なんかおしゃれな感じ。周囲の店、飲み屋ばっかりだけどね。あぁ、変幻自在ってこういうことか。ソースで味変していくのか。考えたなぁ。俺は今回はレモンソースにしてみた。塩系スープに柑橘は確実に合うからね。いろいろこだわってるね。そして愛知県系な食材もちらほら。ヤマシンさんの白醤油を使ってるのな。そし......