野郎飯流・大根ステーキレシピあり

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おいしそう！

格子のように切れ目を入れた大根を昆布出汁で炊いてから、牛脂で焼き上げて、バターと醤油で味をつけて絡めていく。肉の味もつけて出す大根ステーキ。肉出汁で炊くのもありだが、超贅沢メニューになるので、やらない。 ■材料・大根（食べたいだけ）・生姜（適量）・大葉（適量）・醤油（適量）・牛脂（適量）・バター（適量）・日本酒（適量）・昆布出汁（適量） ■作り方 1.大根を桂剥きにして......