恵比寿・さ竹、盛り蕎麦とガリ鯖丼

恵比寿・さ竹、盛り蕎麦とガリ鯖丼
  1. おいしそう！

外回り中。時間も時間だしさっと蕎麦でもたぐって行くかと思い、恵比寿駅近くで見つけたこのお店。石臼挽き十割そばでこの安価。おそらく押し出し製麺機を使って蕎麦を作ってあれこれしている系かなぁと推察。 安価で質の高い嵯峨谷のグループと方向性は似ているようだが、いや、それも違うだろう。 でもまぁとにかく食べてみる事にしよう。   まずは、一枚盛ったものを。 平たい均一的な麺。香りはさほど感じないものの、......

zintomoさん

zintomoさん

レシピ数2000超。大体なんとなくで美味い飯が作れるレシピを書いている野郎。 知らん間に10年以上やってます。 外食やら旅の話もちらほらと。