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紅芯大根 甘酢漬けと大根おろし そしてローズスープのポトフ ご訪問ありがとうございます 今が旬の紅芯大根 🎀 中国からきた品種 お祝いごとで飾り細工に使用されているとか 外見は小ぶりで丸いフォルムの青首大根 切ると中は鮮やかなピンク 🎀 辛味が少ない品種 サラダでも シャキシャキして美味しい 揚げ出し豆腐に 大根おろしもピンクで可愛い 出汁は麺つゆにせず白だしにすると ピンクに染って可愛いです......
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