大根のアチャールレシピあり

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おいしそう！

ネパールやインドの漬物、アチャールを作ってみたくて、やっと作ったら、美味しかった。年をとってから、気のせいか、漬物が好きになった気がする。昔は、漬物を漬けるなんて、考えもしなかった。桃〇の「キムチの素」で大根キムチを漬けてて、思ったよりも美味しくて、とても簡単で気に入ったけど、化学調味料の味がすごく効いてる気がするので、エビのアミと韓国とうがらしの粉を買って、一から大根キムチを漬けたいな…......