レシピブログ
すっかりここ数日気温が上がって、夏近しです~。というか、ほぼ夏日。店頭に、しし唐やオクラも増えてきたので、シシトウで、パスタを作成。ビタミン豊富な、緑黄色野菜のシシトウで栄養補給。塩麹と醤油で味付けする時に、甘辛くするのがポイント。皿に盛ってから、レモンの果汁を絞っても、ピリ辛味にレモンの風味が爽やかで美味しい♪。 最近、レモン汁は、イタリア製の有機レモンを使ってたけど、かぼすに変えようか......
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