蒸し煮白身魚のホウレン草入りマッシュポテト添えレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

ホウレン草のピュレをマッシュポテトに混ぜて、蒸し煮魚に添えて、ソース風につけて、一緒に食べる。これも病人食的消化の良い品。素朴だけど、洋風な旨みが美味しい。ポルトガル料理に、こういう素朴な料理がよくあって、そのイメージで作りました。　ピュレにはマヨネーズを添えてコクを出してます。あっさりめにしたので、病人でなければ、マヨネーズは倍に増やしても良いかも？。わ......