大根と南関揚げ、卵の味噌汁レシピあり

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おいしそう！

　店でよく目にしつつ、買った事がなかった南関あげを味噌汁の具にしました。大根と一緒に煮たんで、甘～い味噌汁になりました。落とし卵も入れて、栄養補給。味噌を入れる前にお湯に入れて煮ると、柔らかいトロける風味になって、それが普通の揚げと違います。揚げ自体は、水分が少なくて、常温で長期保存できるようになってます。ほんと地元ではよく売ってるけど、実家で食べた事がなかったんでした。熊本の会社が作ってる......