せん切り野菜サラダうどんレシピあり

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おいしそう！

こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました細いうどんと細く切った野菜を一緒に食べるサラダうどんを作りました。先日お邪魔して長居してしまったやさい料理　夢さんでいただいたこのうどん。素麵のような製法で作っていて、油が入っていてシコシコ！！だけど素麵よりはずっと太くてしっかりした麺、これは美味しいものをまたひとつ知りました。このうどんについて夢さんが何か話されていたのですが......