こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました
今日は春らしくウキウキカラーのキッシュを作ってみました。
アパレイユの中にカボチャのピュレを入れて、具には色とりどりの野菜がたくさん入ったキッシュです。
カボチャをダシで煮てピュレ状にした水分を利用するため、乳製品は不使用です。
卵はは使いましたが、卵を使いたくない場合は代わりに葛粉を入れてください。
材料 ☆キッシュ台
薄力粉 175......
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フレンチレストランとマクロビレストランのキッチンで料理の仕事をしてきました。
最近はベジタリアンを卒業してただの野菜好きです。