わらび餅の柔らかさの限界に迫る（笑） レシピあり

わらび餅の柔らかさの限界に迫る（笑）
  1. おいしそう！

こんにちは、ミホちゃんハウスにようこそお越し下さいました そう、今日は先日のスイカ糖の横にあるわらび餅。 わらび餅ってスーパーやコンビニでよく見かける、あの透明の丸くてチュルチュルのものと、和菓子屋さんで売っている、きな粉をまぶした、葛餅みたいなのとありますよね。 私は前者の丸くてチュルチュルが好きなのですが、あれは合成のゲル化剤の固まり。 かといって和菓子屋さんのは丸くないし、ちょっとチュル......

ミホちゃんハウスさん

ミホちゃんハウスさん

フレンチレストランとマクロビレストランのキッチンで料理の仕事をしてきました。 最近はベジタリアンを卒業してただの野菜好きです。