レシピブログ
ドライフルーツのデーツ(なつめやしの実)をたっぷり使ったクリームバターの作り方をご紹介します。 洋酒、日本酒問わず、お酒のおつまみにぴったりな一品です。 レーズンを使う「レーズンバター」がありますが、今回はバターとクリームチーズを混ぜることで食感がやわらかく、クリームチーズの酸味が加わってかなり上品な仕上がりにしています。 デーツをしっかりブランデーに漬けることで、風味が加わり、もともともっちりと......
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