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福島県産の「黄貴妃」という品種の黄桃を使ったコンポートの作り方をご紹介します とても甘くて黄色の果肉が濃い「黄貴妃」ですが、少しでも日持ちが良くなるようにコンポートにしておくと冷蔵保存で3~4日程度もちます。 桃のコンポートは、加熱後に冷めてから皮をむくので、スルスルとむけるため手間もかからず、簡単にツルリとした美しい形状に仕上げることができます。 「黄貴妃」を煮込んでできたシロップも使えるので、......
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