ポーリッシュ法で感動のふわふわ食パン レシピあり

ポーリッシュ法で感動のふわふわ食パン
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    おいしそう!

やっとレシピができましたヾ(@^▽^@)ノ どんくさいので もう何回作ったことか 手間(時間)はかかるけれど、 これが私が今まで作った中で、 一番弾力があって、風味よくふわふわ~ 翌々日もサンドイッチに使用できるくらい 硬くならず、保湿もあるパンです 加水も75%近くあるにもかかわらず、 グルテンがよく使がっているので、 柔らかくても扱いやすい生地です。 釜伸びはさほどなんですが、 できあがり......

miyuki12さん

miyuki12さん

神戸市在住。夫、娘2人、そして私の4人家族です。