麺なし切干大根でそばめし風レシピあり

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おいしそう！

昨日乾物容器のぞくと、まだらに茶色く変身した物がまあ、見た目だけの問題なんですが＾＾ちなみに、使用上の注意の欄に、冷蔵庫保存すると、風味が長持ちすると記載がありました。私は常温保存してますが、今の時期なら、冷蔵保存の方がいいかもですね。早めに使い切るのがベストでしょうが。使い忘れている切干大根があれば、ぜひお試しください食感もよく、切り干し大根の旨みも加わり、なかなかイ......