ラザーニアレシピあり

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おいしそう！

イタリアでもエミリアロマーニャ地方は乳製品の宝庫、エミリア風ラザーニアはカロリーはかなりコワイもののやっぱり美味しさは一番♪ 揺れるパスタ（笑）。今日の主役はこの左側の平たいパスタです。最初に茹でておく事。ラザーニアの材料は、いわゆるミートソース（玉葱、ニンジン、セロリ、ニンニク、子牛の挽肉、パンチェッタ少々、トマト、ポルチーニ茸少々）、ホワイトソース（バター、小麦粉、ミルク）、・・・......