Bramboracky　チェコ風ポテトパンケーキレシピあり

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おいしそう！

先日、チェコ人の友人に“チェコで一番これ！！という料理は何？”と聞いたら、これを教えてくれました！おろし金でおろしたジャガイモのお焼きです♪ これは京セラ製のおろしを使ってますので、少々切り口が鋭い和食仕様。西洋料理のグレイターは、本当はもう少し、小さく粗く削ります。大体の配合ですが、大きめのジャガイモ3個に玉葱半分、おろしたニンニク小さじ１、塩胡椒、卵ひとつ、小麦粉大さじ３に・・......