菊の花の甘酢漬け

今年は旅行中で長陽のお節句を逃してしまいましたが、菊の花は調理していても気分の上がる食材、冷蔵庫で案外日持ちもします。　どっさり頂くものでもありませんが、鮮やかな黄色にふんわりした蜀漢、優しい苦味があって美味しいものだと思います。食用菊はこんな感じで売ら......

在米19年になります。　夫と息子の3人家族。　料理の他にはオペラ、バレエ、美術館が好きです。　

no reservationさん