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「 彩菜みまさか 」さんで、初めて見るサツマイモを買ってみました。 写真右側のジャガイモみたいな色をした「黄金千貫(こがねせんがん)」というものがそれです。 一般的なさつまいもより、甘みが強く、コクがあり、まったりとしたおいしさがあるそうです。 もともとは、芋焼酎の原料に栽培されていて、食用には考えられなかったらしいのす。 ただ、昔からこの黄金千貫は実はものすごく美味しいと密かにご存じの方がお......
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