《レシピ》大根そばレシピあり

「大根そば」と言っても、大根おろしのお蕎麦ではなくて細切り大根を、お蕎麦と一緒に茹でたものですお蕎麦を茹でているお鍋の、最後１分くらいのところで大根を入れて、一緒に茹でて、よく冷やしていただくものです。シャキシャキ食感の大根とお蕎麦のコントラストが面白く......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん