見ためだけ「すいか」のゼリーを作りました。と言うのも、使ったのはこちら。明治屋のマイシロップ「メロン」と「いちご」種に見立てて「パールクラッカン」というチョコレート菓子を使いました。丸い粒状のシリアルをチョコレートでコーティングしてあるものです。シロップ......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie