3月8日は「ミモザの日」ということで、今日はミモザケーキを作りました。前回作った時の「グレーテルのかまど」のレシピを元に、ちょっと手間を省いて作りました。
寝起きに急に思い立って、午前中にスポンジを焼きました。なんの苦もなく、綺麗なスポンジが焼けた!ミーレの......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie