バゲット3回目見た目はイマイチだけど美味しくできた♪

こののところ、パン作りにハマってるじょりじょりです。きっかけは、マリトッツォを作ったこと。もっと、モッチリとしたパンで作ってみたいと思って、色々調べていたら「湯種」と言うキーワードに辿り着きました。そして、マリトッツォのことはすっかり忘れて、湯種角食作り......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん