初めての自家製酵母でカンパーニュができた♪

パン作りにハマりまくっているじょりじょり。パンの師匠leafさんに教えてもらって、天然酵母にも挑戦してみることにしました。leafさんのこの記事に、手作りパンについて詳しく紹介されています♪ じょりじょりが、今、一番はまっているパン生地はこちら。こちらの、高加水生......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん