シンシアポテトコロッケのワンプレートの夜ごはん　〜ケチャップスパ添え

先日の夜ごはんです。この日は、信州へお出かけしたとき（まだブログにできてない…( ꒦ິ꒳꒦ີ )）に、直売所で買った「シンシア」というジャガイモを使ってコロッケにしました。フランス生まれのジャガイモだそうで、大阪に住んでいたときに近くに売っていてよく買って......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん