今日のお昼ごはん。ストックしてあった稲庭うどんに色々トッピングして、冷たい混ぜうどんにしました。茹でて氷水で冷やしたうどんに塩昆布を散らして、刻んだ山芋、オクラ、小ねぎ、とろろ昆布、揉み海苔、ごまを散らしました。うえからごま油をまわしかけて、全体を混ぜ混......
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パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。
<取得した修了証>
*Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie
*Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie