鏡開きと、湘南蚤の市

今日は鏡開きですね。年神様の依り代である鏡餅には、力が宿っているとされているそうで、「鏡餅を食べて恩恵をいただき、さらに力を授かって、無病息災を祈る」というのが鏡開きの意味だそう。無病息災を願っていただきます。わが家は、毎年鏡餅がカビてしまうので、1日だけ......

パリでお菓子の勉強をしました。お菓子作りやお料理や工作など何でも手作りすることが大好きです。＜取得した修了証＞＊Ecole Ritz Escoffier Diploma de Patisserie ＊Le Cordon Blue Kobe Diploma de Patisserie

joli!joli!さん