ドレスケーキシリーズ。
お客様に作っていただいたのを中心に
投稿してみます。 津中日文化センター、鳴海中日文化センターで
和菓子の練り切り教室を開催しております。
手のひらに乗る小さな菓子に、日本の美しい風景を描いていきます。
あんこは引き続き、あまおう苺あん、こんがり焼き芋あん、
栗きんとんあん、紀州梅あん、焙煎黒ごまあん、深煎り珈琲あんなど20種類以上のあんこを使います。
日本の歴史や季節......
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四日市でおいしいデコレーション工房「こびとの時間」を主宰。ちぎりパン、飾り巻き寿司、デコレーションケーキ、和菓子などを作る女性の遊び場です。