鱈のポワレ　せとか麹ソース

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おいしそう！

鱈を焼くのでソース3択です! ①バジルソース ②オレンジソース ③バターソースと主人に聞いてみたところ、迷わずオレンジソースと回答。なかなかのチャレンジャーやな。私の魔法(のろい?)にかかったな。その答えを待っていたんや。お客様にいただいたせとかでソースを作りたかった! せとかは、清見タンゴールにアンコールオレンジを掛け合わせ、さらにマーコットオレンジを掛け合わせた品種だそう。それ......