ココットDEガトーショコラ

ココットDEガトーショコラ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ココットに入ったガトーショコラとメッセージチョコです。

★材料

(4人分)

  • ＜ガトーショコラ＞ チョコレート

    65g

  • 無塩バター

    40g

  • 卵

    2個（卵黄と卵白に分ける）

  • 砂糖

    60ｇ（半量ずつに分ける）

  • 生クリーム

    30cc

  • 薄力粉

    15g

  • 調整ココア

    35g

  • ＜メッセージチョコ＞ チョコレート（ミルク、ビターなど茶色のもの） チョコレート（ホワイトチョコ） サインチョコ（ピンク） アラザンなどお好きな飾り

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    【ガトーショコラ】
    【1】
    鍋にチョコを入れ湯せんで溶かし、バターを加えて混ぜる。

  2. 2.

    【2】
    卵を、卵白と卵黄に分けてボウルに入れる。卵白に砂糖の半量を2～3回に分けて入れ、ハンドミキサーで泡立て角が立つくらいのメレンゲを作る。

  3. 3.

    【3】
    卵黄に残りの砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまですり混ぜる。【1】のチョコと生クリームを入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4.

    【4】
    薄力粉とココアを一緒にふるい、【3】のボウルに3回に分けて入れ、さっくり混ぜ合わせる。

  5. 5.

    【5】
    ココット皿に入れ天板に並べて天板ごと落とし空気を抜いたら、オーブンで余熱ありの170度25分で焼く。

  6. 6.

    【メッセージチョコ】
    【1】
    クッキングシートに好きなメッセージを書き写し裏返したら、溶かしたチョコで文字や枠などを描く。

  7. 7.

    【2】
    固まってから、溶かしたホワイトチョコで土台部分を乗せる。

  8. 8.

    【3】
    冷蔵庫で最低3時間は冷やし固めてから、裏返しそっとシートを外す。

  9. 9.

    【4】
    表面にアラザンなど、お好きなデコをして出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

ココット皿で作るので、手軽で簡単です♪　　　　　　　　　　　　　　　　　
キャラチョコは難しいかも!?という人でも、メッセージチョコなら気軽に作れると思いますよ！

machaさん

machaさん

年中の息子に毎日キャラ弁作ってます♪ 主にポケモンですが、他アニメキャラも 登場します！