staubレシピ〜妊娠偏食日記〜切り干し大根の五目炒め煮〜

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おいしそう！

staub_love（夫）の得意料理・・・と、いうほどではありませんが、乾物を使った妊婦向けメニューです。妊娠時、繊維質とカルシウム、鉄分などを意識してとるよう指導をうけていました。切り干し大根は繊維質豊富で、干したことでカルシウムも豊富になるのだとか・・・。真偽の程はわかりませんが(笑)。そんないつもの切り干し大根に、人参、椎茸、蒟蒻、お揚げを加えて栄養バランスを考え・・・ ......