ハンバーグと新タマネギとベーコンのスープレシピあり

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おいしそう！

主人から、「ハンバーグが食べたいなぁ～」とのリクエストが入りました。肉汁たっぷりの自家製ハンバーグ付け合わせは、新ジャガ、ニンジン、インゲン、丹波シメジのバター焼きです。いろいろと調べて今回は挽肉にケンネ脂を入れてみました。といっても、脂っこいハンバーグは嫌なので、牛ひき２００グラム、豚ひき７５グラムに対して、ケンネ脂大さじ１程度です。ナイフを入れると、ジュワ～と透明な肉汁が溢れてき......