サバそぼろレシピあり

5

おいしそう！

魚屋さんでオススメされたサバを買って帰り、あとは冷蔵庫とにらめっこしながらの夕食作りです。サバそぼろ栗原はるみさんのレシピで、困ったときのお助けメニュー。サバの身をほぐし、生姜、干し椎茸、ニンジン、タマネギと一緒に甘辛く炒めています。炒り卵は甘めの味付けにしています。そのほうが、甘辛いそぼろとバランスがいいです。ナスとおからの甘辛煮レシピはちこちら（←click）。冷......