真鯛のかぶら蒸しレシピあり

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おいしそう！

「大地を守る会」で宅配してもらったカブを使って、かぶら蒸しを作りました。真鯛のかぶら蒸し具材はシンプルに真鯛、車エビ、銀杏です。すりろした蕪とメレンゲ状の卵白はふんわりと蒸し上げ、餡は一番出汁を使って熱々に仕上げています。東京は真冬のような寒さになっていますが、体の芯から温まる一品ですよ。 ★真鯛のかぶら蒸しの作り方★ 材料（２人前）・真鯛２切れ・エビ２尾・......