和食でおもてなし（2016秋）レシピあり

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おいしそう！

先日、わが家で女子会を開きました。秋の食材をたくさん使った、和食でのおもてなしです。しめ鯖、さつまいもの甘煮、加島屋の山海漬けを乗せて頂く蒲鉾、だし巻き卵、帆立の西京焼きしめ鯖は八戸からのお取り寄せしています。HPはこちら。甘煮は鳴門金時で作りました。好評だった出汁巻き卵のレシピはこちら（※最近は出汁を１２０ｃｃまで増やしました。）帆立の西京焼きは３日間白味噌と味醂をあわせた......