レシピブログ
昨日は久しぶりに中華にしました。 天使の海老のマヨネーズソース和え 欣喜のレシピです。青木シェフに教えていただいた技を使って、エビがぷりぷりに仕上がるように下処理をしています。マヨネーズソースは、練乳、マヨネーズ、砂糖、レモンを合わせたもの。主人からも喜んでもらえました 。 回鍋肉(ホイコーロー) こちらも欣喜のレシピ。中温の油で肉と野菜類(キャベツ、葱、ピーマン)はすべて火を通し、一旦取り出......
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