餃子と麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

週末の夕食です。味噌餃子隠し味にお味噌が入っているわが家の定番メニューです。レシピはこちら（←click）。麻婆豆腐赤坂四川飯店の陳建太郎シェフのレシピで作っています。お手軽な材料で本格的な味に仕上がります。豚しゃぶサラダ脂身が甘い沖縄あぐー豚のバラ肉を使った豚しゃぶサラダです。豚肉は、７０度くらいの湯で火を通すこと。そして、茹であげた後に冷水で冷やさないこと。この２点に気を......