レシピブログ
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天然ブリカマの塩焼き 血合いなどを流水で洗い落とし、ペーパータオルで水気をふきとり、塩を多めにふり20分間おきます。余計な塩を拭き取り15分ほどじっくりグリルで焼き上げました。上質な脂で身もたっぷり。とても美味しかったです。 イカと三つ葉のゴマ酢和え 主人の好物です。小ぶりのヤリイカを見つけたときによく作っています。 レシピは こちら ←click)。 真鯛のかぶら蒸し 「大地を守る会」から届いた......
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塩麹とストウブ鍋で!蕪...
W蕪のとろとろスープ☆...
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