にぎり寿司とかぶら蒸しレシピあり

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おいしそう！

久しぶりにお寿司を握りました。本マグロの赤身にぎり寿司教室で習ったことを思い出しながら握りました。私にとっては握ることよりも、マグロのサクを均等に切ることのほうが難しいです。久しぶりのわりにはまぁまぁの出来かな！シマアジすごく良いシマアジでした。もう少し形を揃えたいな～。もっと練習しなくてはいけませんね。かぶら蒸し朝採れのみずみずしい蕪を使って、かぶら蒸しを作りました。具材は天然真鯛、......