ビーフシチューレシピあり

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おいしそう！

ビーフシチュー自信作のビーフシチューです！自家製デミグラスソースは前回多めに作って冷凍保存しておいたものを使ったので、今回は少し楽ちん！お肉は黒毛和牛のハネシタの部分を５時間ほど煮込んで、さらに一晩寝かせています。ハネシタは煮込み料理として使うには少しもったいない部位ですが、とろけるような食感になり最高ですよ！デミグラスソースのレシピはこちら（←click)。北海道知床産スモークサーモ......