松茸のフライレシピあり

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おいしそう！

立派な松茸が手に入ったので、今シーズン初の松茸料理を作りました。松茸のフライそこそこ大きな松茸だったため、４つに裂いて普通のフライの要領で揚げました。揚げても香りは飛びませんしシャキッとした歯ごたえを堪能できます。普通にソースでも美味しく頂けますし、ゲランドのお塩と酢橘を絞っても良いです！松茸とほうれん草お浸し京味（西健一郎さん）のレシピで、２人前で松茸を１本使う贅沢な一品です。松茸に塩......