コチの薄造りとえぼ鯛の唐揚げレシピあり

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おいしそう！

コチの薄造り朝獲れのマゴチを薄造りにして、もみじおろしとポン酢でいただきました。マゴチは「夏フグ」と呼ばれるほど美味しいお魚です。チルド室などでお皿ごとキンキンに冷やして食べるのがオススメ。えぼ鯛の唐揚げ三枚おろしにしたエボダイ（＝イボダイ）に、塩コショウをして片栗粉をまぶして油でカラッと揚げました。ナスとおからの甘辛煮おからの甘辛煮は「かつぜん」（←click）で食べたのをきっかけ......