帆立と芝海老のクリームコロッケレシピあり

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おいしそう！

帆立と芝海老のクリームコロッケ義母から教わった蟹クリームコロッケのレシピをベースに、帆立の貝柱と芝海老でコロッケを作りました。ソースは市販のとんかつソースでも良いのですが、今回は白ワインに合わせて洋風に仕上げたかったので、自家製トマトソースも作りました。たっぷりのバターで炒めた玉ねぎに、自家製ホワイトソース、中濃ソース、トマトケチャップを加えて煮詰めたもの。クリーム......