簡単！春色きれいな紅白✿桜餅♪

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おいしそう！

料理紹介

紅白で彩りきれいな桜餅です。桜の葉と花の2種で、より春らしく♪

★材料

桜の葉
6枚
桜の華
6個
【皮】小麦粉
50g
　　白玉粉
20g
　　砂糖
大さじ2
　　水
100ml
【あん】さらしあん(粉末)
40g
　　砂糖
50g
　　水
100ml
　　塩
少々
※食紅
少量

★作り方
(1時間以上)

1.
(あん)鍋に、あんの材料を全て入れ、火にかけ、丸められる固さになるまで練り混ぜる。
2.
あんが冷めたら、12等分にして丸める。
3.
(皮)皮の材料を全てボウルに入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜたら、半分に分け片方に食紅を入れる。
4.
フライパンは弱火で熱し、薄く油をひいておく。
5.
円形になるようにフライパンに垂らし(一枚あたり大さじ2杯位)、焦げ目がつかないように、両面を焼いていく。
6.
生地であんを包み、赤は葉でくるみ、白は花をかざって出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

食紅は少量でもかなり赤くなるのでお気をつけ下さい。

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: 山本リコピンさん

簡単だけど、見ためのかわいいこどもごはんとおやつ、簡単だけど、ビジュアル感のある日々のごはんなどなど作っています。美味しく楽しい毎日を☆

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