メープルマドレーヌ。
使うのがもったいなくて取っておいたメープルシュガー。
あまり取っておいても賞味期限があるので
マドレーヌにしてみました。
分量(松永製作所ミニホタテ12p)
・無塩バター 50g
・全卵 50g
・メープルシュガー 30g
・メープルシロップ 10g
・薄力粉(スーパーバイオレット) 50g
・BP 2g
180℃10分焼成
メープルシロップにだけ入れてもあまり風味を感じな......
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旦那さんと11歳の娘&8歳の息子のためにお料理頑張っています。「ママの作るご飯はおいしいねー」と言う家族の言葉に元気をもらって毎日お料理しています。