寒い冬に！クローブ香るポークの煮込みレシピあり

クローブを使って香り豊かな煮込みレシピ。塊肉を煮込むことで人数によって薄く切ったり、大きめに提供したり…と汎用性があるおもてなし料理です。...

料理教室主宰・フードコーディネーター、野菜ソムリエプロ、裏千家茶道助教授。レコールバンタンカフェオーナーコース、フードコーディネーターコースを卒業後、現場を経て独立。レシピ提供・商品開発を得意とする。趣味はテニス・ゴルフ・魚釣り。

Tomomiさん