夏にぴったりのアンティパスト レシピあり

夏にぴったりのアンティパスト
  1. おいしそう！

夏にぴったりのアンティパストを4種ご紹介します。冷蔵庫でストックしておくと便利なサラダやマリネ。ひよこ豆のジンジャーサラダ、トマトサラダ、ローステッドパプリカ、カリフラワーのサラダです。どちらも食が進む一品です。これらを冷たいパスタに絡めたり、キヌアやミレットと和えたり。メインの付け合せにも。レタスやアボカドと合わせてサンドイッチにもおすすめです。色々野菜のアンティパストは、夏の常備菜にするといい......

Kikoさん

Kikoさん

東京港区の元麻布農園にて料理教室を開講中。 欧米で人気の本格ビーガン（完全菜食）おもてなし料理やアレルギー対応料理が学べます。健康的な料理は地味で寂しいイメージがありますが、じつはちょっとした工夫で美味しくて華やかにできます。ブログでもアイディアあふれるレシピを紹介中。「美味しい、健康的、ユニーク、簡単」と好評。