クッキングとスイーツのクラス9月21日

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おいしそう！

9月はレバノン料理をご紹介します。レバノン料理の基礎は近隣諸国と共通したアラブ料理です。野菜や豆を沢山使うのでベジタリアンの多い欧米でも人気がある料理です。今回は、ホウレン草のファタヤー、オクラと厚揚げのトマトシチュー、赤パプリカと胡桃のスプレッド、ターメリックのティーケーキをご紹介します。...

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: Kikoさん

東京港区の元麻布農園にて料理教室を開講中。欧米で人気の本格ビーガン（完全菜食）おもてなし料理やアレルギー対応料理が学べます。健康的な料理は地味で寂しいイメージがありますが、じつはちょっとした工夫で美味しくて華やかにできます。ブログでもアイディアあふれるレシピを紹介中。「美味しい、健康的、ユニーク、簡単」と好評。