2020年最後の野生のキノコー栗のパウンドケーキ

友人のオーガニック農家さんから『野生のキノコを販売します！』と言うメールが来たので、早速購入。CHANTERELLES＜シャントレル）と呼ばれるこのキノコはジロル（アンズダケ）の仲間だが、ジロルほどの香りはなく、お値段もお手頃。野生のキノコだからこの時期森に行けば見......

新しい食材を見つけるとすぐに買ってしまう実験料理好き主婦。

タヌ子さん