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友人のオーガニック農家さんから『野生のキノコを販売します!』と言うメールが来たので、早速購入。CHANTERELLES<シャントレル)と呼ばれるこのキノコはジロル(アンズダケ)の仲間だが、ジロルほどの香りはなく、お値段もお手頃。 野生のキノコだからこの時期森に行けば見......
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