洋梨と胡桃のチーズトリュフ

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おいしそう！

洋梨のコンポート（ ★ ）を使ってブランデーに合うスイーツを作りました。『洋梨と胡桃のチーズトリュフ』＊＊＊材料＊＊＊板チョコレート（ブラック）１枚（５５ｇ）（湯銭で溶かす）クリームチーズ５０ｇ（クリーム状に練る）洋梨コンポート２切れ（５ｍｍ角のダイス状にカット）レモンの皮１枚分（細かくみじん切りにする）フルブラ（ ★ ）小さじ１胡桃１０ｇ（粗く砕いてフライパン......